Арахісова паста є калорійним та високопоживним продуктом, дуже популярним у країнах Америки. За вегетаріанського способу життя він є гідною альтернативою м'ясу.

За своєю поживністю арахіс не поступається таким бобовим культурам, як квасоля та горох. У його складі багато рослинного білка, позбавленого холестерину, а також вітамінів РР, А, В1, В2, Е. В арахісі присутня фолієва кислота, що сприяє оновленню та росту клітин, клітковина, макро- та мікроелементи (цинк, залізо, йод, фосфор, кальцій, кобальт, калій). Є в ньому і антиоксиданти – речовини, що захищають клітини організму від несприятливого впливу вільних радикалів. Саме це робить арахіс одним із найефективніших засобів у профілактиці серцево-судинних захворювань. За цим показником він стоїть в одному ряду з ожиною та суницею, поступаючись, хіба що, безперечному лідерові – гранату. Згідно з недавніми дослідженнями, регулярне вживання арахісової пасти (в розумних межах) на 15-20% знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Продукт у процесі виготовлення зазнає холодної обробки, завдяки чому користь арахісової пасти така ж, як і арахісу. У ній так само, як і в самому горіху, зберігаються всі вітаміни, клітковина, макро- та мікроелементи, які необхідні для повноцінної роботи організму: серця, печінки, нервової системи та інших органів.
Вважається, що користь арахісової пасти полягає також у підвищенні тестостерону, який допомагає спалювати жир та нарощувати м'язові тканини. Багато протеїну є альтернативою м'ясу при вегетаріанському способі життя.
Серед зірок модельного та шоу-бізнесу користується популярністю арахісова дієта, яка посилює почуття ситості.

Шкода арахісової пасти
Перша шкода арахісової пасти полягає у її алергенності. Якщо людина страждає на алергії щодо деяких видів горіхів, то пасту необхідно вживати з великою обережністю.
Друга шкода арахісової пасти полягає в її високій калорійності та жирності, тому не рекомендується вживати більше 3-4 столових ложок цього продукту на добу.

При покупці пасти бажано ретельно вивчати склад пасти, щоб у її складі не було штучних ароматизаторів і шкідливих гідрогенізованих жирів. Справжня арахісова паста – це натуральний продукт.

Енергетична цінність 100 г:
Калорійність: 588 ккал
Білки – 25 г
Жири – 50 г
з них насичених – 10 г
Вуглеводи – 25 г